Náš příběh · od roku 2018
Jsme Honza a Míša. Naše sirupy stojí na vlastních recepturách, chuti a osobním přístupu. Od první ochutnávky po další objednávku.
Poznejte násMalá firma. Osobní přístup.
První sirupy vznikly při Honzově práci šéfkuchaře v Hospůdce u Štěpána. Zkušenost z kuchyně zůstává součástí našeho přístupu: recepturu ladíme tak dlouho, dokud dobře nefunguje v hotovém nápoji.
Když nám zavoláte nebo napíšete, mluvíte s lidmi, kteří za sirupy stojí. Chceme vědět, jaký máte podnik, co chutná vašim hostům a s čím vám můžeme pomoci.
Vystudovaný kuchař, který své řemeslo mimo jiné rozvíjel v Anglii a několika známých restauracích. Nejšťastnější je, když má při práci volnou ruku a může neustále vymýšlet a tvořit něco nového. Tak tomu bylo i v Hospůdce u Štěpána, kde působil jako šéfkuchař, a kde také vznikly jeho první sirupy.
Bývalá profesionální sportovkyně s vášní ke gastronomii. Věčná optimistka, neposeda a Honzova pravá ruka. Milovnice přírody, severu a jednoduchosti.
Co je pro nás důležité
Sirup musí nejdřív obstát ve sklenici. Teprve potom řešíme, jak ho dostat k vám tak, aby fungoval jednoduše a spolehlivě každý den.
To nejdůležitější je to, co host skutečně ochutná.
Rychlá příprava, kterou zvládnete i ve špičce.
Jednoduché dávkování pomáhá držet konzistentní chuť.
Zajímá nás váš podnik i to, co v něm funguje.
Jak sirupy vznikají
Každá příchuť začíná recepturou a surovinami, které jí dávají charakter. Při výrobě hlídáme chuť i opakovatelnost.
Ovoce, byliny, koření, čaj a další suroviny podle konkrétní receptury.
Každou příchuť ladíme tak, aby fungovala v hotovém nápoji, ne jen na lžičce.
Sirupy připravujeme ve várkách s důrazem na chuť a stejný výsledek.
Praktické balení, se kterým se dobře pracuje i skladuje.
Ochutnávka pro váš podnik
Řekněte nám něco o svém podniku. Společně vybereme, co má pro vás a vaše hosty smysl vyzkoušet.
Chci ochutnat